吃糖多会引发糖尿病吗
首先，要说明的一点是，医学上的“糖”和老百姓说的“糖”不完全相同。在医学概念里，“糖”是指碳水化合物，包括多糖（如淀粉类）、单糖（葡萄糖、果糖）和双糖（蔗糖）等。而老百姓平时说的“糖”，指的是单糖或双糖。因此，不能简单地把吃甜食和得糖尿病划上等号，它们之间没有必然的联系。但是，如果吃糖过多，引起肥胖，又会增加患糖尿病的风险。
至于“糖尿”，是血液中的糖含量超越肾脏重吸收才能致使的。因为糖是人体最主要的供能物质，所以机体暂时用不到的糖并不会跟着尿液排出，而是会被身体储存起来。当糖跟着血液到达肾脏，首先被过滤出来进入原尿，随后肾小管会将原尿中的糖重新吸收回血液，这一进程叫做葡萄糖的重吸收。当血液中糖的浓度小于160mg/dl的时候，一切糖分都会被肾小管重新吸收回血液，这样尿中就不会有糖。但是当血液中糖的浓度大于 180mg/dl时，因为每分钟流经肾小管的糖分过多，超越了肾小管重吸收的才能（这个重吸收才能的临界值，叫做肾糖阈），那些无法被重吸收的糖就会跟着尿液排出，构成糖尿。
糖尿病病人之所以尿中含糖，并不是因为糖吃的过多，而是因为机体无法运用摄入的糖。正常人吃糖之后，机体很快会将糖分用来供能或者储存起来，血糖浓度迅速降到肾糖阈以下。而糖尿病人吃糖之后，机体既无法运用糖，也不能把糖存储起来，而是任其跟着血液来到肾脏。这时，血液中的糖比正常人的含量大得多，很容易就超越了肾糖阈，形成糖尿。
