常吃这六种食物最伤大脑 - 东丰信息港（东丰信息网）-东丰县优秀的生活信息网站

常吃这六种食物最伤大脑

　　1. 咖啡因

　　有心理问题的人群应该避开咖啡因。许多人试图通过喝咖啡应对嗜睡等症状，却在无意中将自己陷入焦躁的心理之中。

　　2. 味精

　　研究发现，吃过多味精不仅会导致头痛和胸闷，而且会严重影响大脑健康。因为味精会过度刺激神经细胞受体，甚至会导致神经细胞凋亡。

　　3. 含防腐剂的加工食品

　　加工食物含有防腐剂、色素、人工香料等影响行为和大脑认知能力的成分。

　　4. 高盐

　　研究发现，高盐饮食会加速老年人认知能力退化。

　　5. 糖

　　一项研究发现，果糖降低大脑和记忆功能。

　　6. 反式脂肪酸

　　反式脂肪酸摄入过多不仅会升高“坏”胆固醇(LDL)和降低“好”胆固醇(HDL)水平，而且会导致大脑萎缩。反式脂肪酸会增加脑血管退化和硬化危险。