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夏至饮食多食酸与苦

　　从中医理论上来讲，夏至是阳气最旺、也是一年中人体新陈代谢最旺盛的时节。根据春夏养阳的原则，此时又是补养阳气的最佳时节。

　　夏至时节，人们时常感到食欲不振，此时宜适当食用酸味食物，酸味食物有敛汗开胃、清热散火的作用。苹果、葡萄、木瓜、枇杷等平和的水果，适合各种体质的人吃，荔枝、芒果、菠萝等热带水果易上火，则不宜多吃。体质虚寒者及老年人最好少吃香蕉、西瓜等寒凉类水果。夏至饮食宜清淡，应多食五谷杂粮，还可适当多吃些苦瓜、苦苣菜等苦味蔬菜，因苦味食物具有除燥祛湿、清凉解暑、促进食欲等作用，但要注意的是，苦味食物性寒凉，体质较虚弱者不宜食用。同时，要少食辛辣热性强烈食品，以免助热。避免暴饮暴食，夏天食物易变质，因此尽量不要吃隔夜食物。

　　专家提醒：建议人们日常可饮用一些有清凉解表作用的菊花、桑叶、竹叶、荷叶茶等，以助解毒散热。

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